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Chris | 31-03-08, 6:30 AM | 移民甘苦談 | (1484 Reads)

最近新浪網友羊狼二世用自殺來結束年輕的生命,據悉曾為失聰缺陷在香港社會遭受歧視,生活得不開心所致,令人惋惜。

「強凌弱、眾暴寡」,是生物界所謂「森林定律」(Law of the Jungle)。這世界上的確有人欺負比自己弱的人、歧視「不正常」的人,但其「存在」不等於就是「合理」。之所以為人,不單是一種生物,與禽獸有別的關鍵,正是孟子所言,對弱者的「惻隱之心」。

一個社會,假如還是以森林定律為主導的,肯定不會文明到哪裡去。香港雖然自誇先進,一家人有幾台寬頻電腦、人人都有手機和名牌用品,香港人有些不文明的舉動,還是有待改進。

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Chris | 30-03-08, 6:15 AM | 美食(甜品) | (3399 Reads)

材料 (約8碗)
1.合桃肉 8安士
2. 蔗糖 9安士
3. 清水 3 1/2 磅
4. 粟粉/粘米粉 2安士
5. 花奶 3安士

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Chris | 29-03-08, 5:14 AM | 文學 | (1817 Reads)
電影 「色戒」,改編自張愛玲的原著小說「色戒」,是其短篇小說集「惘然記」的第一篇。「色戒」的靈感來自1939年抗戰期間發生在上海的真人真事:女特工鄭蘋如刺殺偽政府特務頭子丁默村(本網誌前文「色,戒:真人真事、小說、電影有介紹)。鄭蘋如當時表面上是上海社交名媛,暗地裡為國民黨政府工作,刺探日本人和偽政府的情報,下圖是「良友」雜誌以她的照片為封面。

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這幾個月來,網上已有無數的文章討論,包括指出電影和小說的異同,小說和事實有多大的距離。大家有興趣的,用「鄭蘋如」在Google一找吧,此處不贅了。

張 愛玲的小說 ,我在1983年台灣皇冠出版社初版時已經買入讀過,一直想找的,是在50-60年代於香港春秋雜誌上連載,後來結集成七冊一套的「汪政權的開場與收場」, 乃汪精衛親日政府的前官員金雄白以「朱子家」的筆名所寫。抗戰勝利後,汪政府人員被國民黨以「漢奸」論處,一些人槍斃、罪名較輕者入獄,金雄白是服刑期滿 出獄到香港的。

「汪政權的開場與收場」內有三頁,講述這件刺殺案件,是現在十分珍貴的資料。原書已經絕版多時,最近我終於向一位在澳洲的前輩學者借到,一開眼界。

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Chris | 28-03-08, 5:41 AM | 英語教室 | (3234 Reads)

有個小師妹電郵給我,談到最近出席香港電影頒獎禮活動的感想:

「..... 香港的頒獎嘉賓都以新晉歌手居多,他們明知大會以全英文進行,卻以粵語講稿?!好失望呢~ 事關中國內地、新加坡、韓國,甚至泰國的,均用英語,而且發音 準確。香港那些「歌手」只有余文樂照稿讀英語。香港真的是國際大都會嗎??!!老一輩的梁朝偉,上台領獎以英語致詞,字正腔圓。看完這個頒獎禮,也激發我 要惡補英文喇!」

我的答覆,略略增補如下,或對大家會有點用處:

使用英文,聽、讀、寫、講四樣都重要。

香港人的英語,最弱的是講。有些香港人,包括一些名人,可能寫得不錯讀都沒問題,但一講就出醜。

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Chris | 27-03-08, 4:01 AM | 翻譯之道 | (1538 Reads)

王家衛導演的西片 My Blueberry Nights(藍莓之夜),香港已經上映,但是澳洲遲遲未有映期。我是王大導的擁躉,第一時間在網上訂了VCD,已看了兩次。

「藍莓之夜」有三個故事,有名歌星Norah Jones掛頭牌,還有當紅的靚女 Natalie Portman 助陣;不過我最喜歡的,還是由年紀大一點,演出中間一段Rachel Weisz

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Rachel Weiss香港譯為「麗歌慧絲」使人不期然想起60年代的肉彈女星Raquel Welch「麗歌慧珠」:

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Chris | 26-03-08, 4:54 AM | 西洋音樂 | (1592 Reads)

現代的流行歌手,不少追求表面上的「高難度技巧」,選唱歌曲務求音域要廣、強弱變化要大;難是難了,但是並不一定「好聽」! Brisbane 的華人留學生的歌唱比賽, 我做過一兩屆的評判,感概尤深。

有人服膺古典「美聲」(Bel Canto)唱法,以為用放大嗓門來唱,就一定比用自然聲的唱法優越,我見過有些朋友上了不知道多少課,便在社團活動中演唱「藝術歌曲」----其實也不過是 O Sole Mio 之類吧,嚇壞人。

聽音樂以古典為主,也聽用自然聲唱的流行曲和爵士,總之好聽就聽,不用強分孰高孰低。

請大家先聽聽以下一段,由50年代美國黑人歌星Nat King Cole Quizas, Quizas, Quizas

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Chris | 25-03-08, 5:02 AM | 時事觸角 | (903 Reads)

汽車排放廢氣,是環保之敵。耗油量高的汽車,就更是環保剋星了。

你知道全世界最暢銷的汽車是甚麼?Toyota 的 Corolla?不錯,自從第一輛Corolla 在1966年出廠以來,至今已達3100多萬輛(資料來源)

但是現在最暢銷的,是榜上排第二(2900萬輛,2006年統計)的福特F-Series貨車。

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福特F-Series貨車,主要還是在美國內銷,每年銷量就超過100萬,平均每小時售出100輛以上!它由小至大有F-150 F-250、F-350型,但最小的也有4,200c.c.引擎,但更多人買5,400c.c.的,耗油量是一般家庭車的2~3倍。

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Chris | 24-03-08, 6:06 AM | 純屬搞怪 | (1675 Reads)

Picture 朋友傳來的照片,好好笑!

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Chris | 23-03-08, 9:14 AM | 為食一族 | (1560 Reads)

復活節假期,澳洲很多餐廳都停業,少數開門的要加徵15%假日收費。

無甚選擇,惟有去麥記。Picture

澳洲的麥記,和世界上其他地方沒大分別,比起香港裡面的座位疏落一點,坐得舒服,還有很多車位在外面。

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Chris | 23-03-08, 6:42 AM | 美食(西) | (1699 Reads)
材料
1. 吞拿魚 1罐(185克)
2. Caper 1湯匙
3. 低脂半乾蕃茄片1/2量杯
4. 新鮮Basil葉 /4杯
5. 意式醋酒 1~2湯匙
6. 意粉(Swirl 或 Penne) 200克
7. 橄欖油 2湯匙
8. 海鹽及黑胡椒粉 各少許
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Chris | 22-03-08, 5:43 AM | 移民甘苦談 | (2817 Reads)

(續上篇)我略談一些耳聞目睹的濫用情況:

有人視物理治療為按摩服務,一於去「嘆番佢半粒鐘」,某朋友更直言把自己看物理治療須付的幾塊錢(澳洲稱為Gap)為「娛樂費」,有事沒事都要把當年的Quota 用光才甘心。

近來「治療式按摩」也有得 Claim,於是按摩中心有如雨後春筍,到處都是。光顧的人是不是真有需要治療?我想很多只是Relax 一下吧。有些治療師願意刷丈夫的醫保卡但為太太做,或反之而行(這樣實在是犯規),務求兩人的Quota都使用到一分錢都不剩。

牙醫為了招徠顧客,有些實行不用顧客付Gap,但把收費大幅提高(或代你付了吧)。我買醫保之前,六個月一次自付現金洗牙,只是50澳元,現在不用付Gap的牙醫向保徵收150元!而且巧立名目,洗完牙噴一些Fluoride白色泡泡在我口腔裡,但是五秒鐘後便要吐出,到底有何效用,天曉得-----收費45澳元!

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Chris | 21-03-08, 12:47 PM | 移民甘苦談 | (3851 Reads)

在西方國家生活,最怕入醫院。

以 澳洲為例,公民和永久居民看醫生,政府的Medicare 卡已津貼了大部分或全部的診金,視乎該醫生收費高低。醫生處方之後,病人自己到藥房買藥,每次約20元。但是要動手術的話,政府醫院很忙,非到生死關頭都 沒有床位給你,不是馬上致命的疾病就要等,有人等了幾年也未等到。

捱不了苦的話,請自己安排進私家醫院,享受一流,但隨時要花上三幾萬澳元!沒有買醫療保險,你求神拜佛不要有大病,動大手術但沒有現金,只有賣屋付帳。

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Chris | 20-03-08, 9:48 PM | 哲學思維 | (935 Reads)

自從慣性用電腦找資料後,很久沒有專心「鋤」大書了。

無神論者宣言

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這本Atheist Manifesto: The Case Against Christianity, Judaism, and Islam(無神論者宣言:反基督教、猶太教和伊斯蘭教的論說),是法國哲學家Micheal Onfray(1959~ )在2005年出版的,在2007年由Jeremy Leggart 翻成我手上這本英文版。(Amazon 的書評)。厚219頁,我在兩日內一口氣讀完了。

時間簡史

霍金(Stephen Hawking,1942~ )被譽為20世紀繼愛因斯坦最偉大的物理學家,這本A Brief History of Time(時間簡史,1988)聞名久矣(Amazon的書評),現在剛開始讀。

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Chris | 20-03-08, 3:58 AM | 英語教室 | (1424 Reads)

「達文西密碼」近年風頭甚勁。莎士比亞(William Shakespeare 1564-1616)是英國文學泰斗,但是到了今天,學術界對他的身分仍有爭論,包括Shakespeare是他的真名還是筆名。

有個有趣的事實:

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Chris | 19-03-08, 9:49 AM | I-III 級笑話 | (1668 Reads)

唔好咁燥,笑下啦!

 

有個男人把老婆送到醫院生產,這是第三胎了,先前兩胎都是女兒。

回家等了相當時間,再到醫院時,護士對他說:「恭喜您,您的太太生了個兒子。」

他大喜過望,到育嬰房外隔著玻璃一望,卻是個奇醜無比的男嬰!

他大發雷霆,問護士:「有無搞錯?」

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