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Chris | 29-09-08, 7:51 PM | 文學, 電影 | (2752 Reads)

本文談的都是改編自金庸武俠小說的第一代電影,我在60年代後期才有機會在電視上看到(「神雕俠侶」除外,是在戲院先看的),之後再沒機會重看,單憑記憶寫出觀感。

射雕英雄傳 1958  
(胡鵬
導演)曹達華飾郭靖,容小意飾黃蓉,石堅飾黃藥師,還有李清,梅綺。

曹達華是當時粵語片的武俠影帝,演「射雕」的主角是當然之選了,容小意是李清的太太,另一甘草演員容玉意的妹妹。 金庸的小說篇幅長情節多,90分鐘的電影往往只能萃取一小部分。本片是小說寫成不久後拍的,應該是世界第一齣金庸武俠電影了。石堅飾的黃藥師出場不久,電影便結束了,可能電影公司想一直拍下去的,後來又拍不成吧。

神雕俠侶(4集) 1960

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(李化導演)謝賢飾楊過,南紅飾小龍女,林蛟飾郭靖,陳惠瑜飾黃蓉,梁醒波飾周伯通,梁素琴飾李莫愁,石堅飾金輪法王,姜中平飾霍都,江雪飾公孫綠萼,司馬華龍飾尹志平,羅蘭飾洪凌波,黎小田飾(童年時代)楊過,王愛明飾(童年時代)陸無雙,李月清飾孫婆婆。

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Chris | 29-09-08, 4:56 AM | 文學 | (1407 Reads)

這本英國文學家John Milton的詩集,我偶然在舊書店覓得,也算是執到寶了。

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精美封皮,紙邊燙金:

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除了裝潢,它有珍貴之處?

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Chris | 28-09-08, 5:14 AM | 懶貓廚房 | (2142 Reads)

材料:薯仔、排骨、洋蔥、蒜頭

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排骨用豉油、豆粉、糖醃15分鐘。薯仔洗乾淨,刷去表皮污跡,不用去皮,切成方塊。洋蔥切片或切條。

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Chris | 27-09-08, 4:44 AM | 吉光片羽話當年 | (1335 Reads)

一張九年前的照片,照片之人是我和當年參選昆士蘭華裔小姐的戴巧慈(Claire Dai):

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 戴巧慈當年只有17歲,已是亭亭玉立。我也不算矮,有5尺9寸(約1米78),你看她站在我身邊,把我比下去了!

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Chris | 26-09-08, 4:06 AM | 生活情趣 | (1826 Reads)

網友Readandeat的「吃什麼可避免暈車」文章,使我想起自身的經驗。

我小時暈車浪的症狀很嚴重,坐巴士超過三個站便開始暈眩,再不下車便會惡心,最後便是嘔吐。

那些三姑六婆教的甚麼閉上眼睛、擦白花油、萬金油、吃話梅、鹹薑......唸「南無阿彌陀佛」、向上帝祈禱,通通無效。奇怪的是,我只是坐巴士、的士如此(那時連小巴都未有,不要說地鐵了),至於電車、火車、往返香港島和九龍的小輪,甚至去離島的渡輪都沒問題。

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Chris | 24-09-08, 9:20 PM | 人物誌, 吉光片羽話當年 | (5506 Reads)

60年代的香港,電視尚未普遍,除了電影,聽收音機就是市民的主要娛樂。商業電台的尹芳玲,是萬千聽眾的偶像,堪稱播音皇后。

尹芳玲銀鈴似的聲音,迷倒很多人,最膾炙人口的,便是廣播劇「薔薇之戀」和「大丈夫日記」了。

我聽薔薇之戀這齣劇已是四十多年之前,依稀記得劇情是某青年到一個富豪之家作客,住在那裡,常常半夜聽到有人唱歌,原來是被禁錮的一個女人,然後兩人發生戀情。「薔薇之戀」的主題曲用國語唱,當時十分流行,商台還印備歌詞,聽眾可以去函索取。

「薔薇之戀」:

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Chris | 24-09-08, 4:46 AM | 時事觸角 | (1613 Reads)

中國奶類製品出現三聚氰胺污染,會引起腎結石,這個問題連日來鬧得沸沸揚揚。目前主要受影響的是吃了受污染的奶粉的中國嬰兒,至於中國出口的奶類原料有沒有三聚氰胺污染,外國政府都很關注。

9月22日澳洲政府宣佈,在明確知道中國的奶類製品是安全之前,實行停止輸入。(ABC 圖片新聞) 電視新聞看到,一些亞洲超市,已經把「大白兔奶糖」自貨架撤下。

澳洲超市內售賣的主要是本國製品,但是經濟全球化之下,一些西方國家的名牌入口貨,當中會不會也用到中國的奶類原料,這可要詳細考究了。

我在想,奶類製品出了問題,西人受到的影響比亞洲人更大,可以說:「西人沒牛奶活不下去」。

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Chris | 23-09-08, 5:14 AM | 文學 | (1221 Reads)

本市的市政圖書館,隔一段時間便會把書汰舊留新;不要的書籍,會交給一家特約的慈善機構書店出

分佈本市各區的圖書館有十多廿間,所以淘汰出來的數量十分可觀。一般都是定價3澳元一本,個別較貴的書,也不過是十元八塊,真是抵到爛。

這家慈善機構書店長年開放,源源運到的書一箱箱疊起,總也開不完。間中還會半價一星期,平時已經是6本特價15元,減價期間降至7元半!愛書人士到此,一定樂而忘返,即使家中書籍已經沒地方儲藏,一於買了再說!

我這次又了不少正書,還有中文的呢: Picture

香港政府1994年報,是我離開香港的一年,這一本特別有價值。

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Chris | 22-09-08, 5:02 AM | 雜感札記 | (1030 Reads)

以前我有作為報紙總編輯的公司名片,現在退職了當然不能再用。

我用電腦印了一款簡單的黑白名片,當時我想:應該給自己一個甚麼身分呢?因為我認為退了就是退了,何況我是厭倦了海外中文報業,才決定離職的,總不喜歡還寫上「前xxx總編輯」,唯有把現在還擔任的公職寫上去:Christopher Leung (梁煥松)

Convener, Art & Literature Study Group 澳洲藝文雅集召集人

Announcer & Panel Operator, Radio 4EB 昆士蘭4EB電台檢定廣播員及混音台控制師

我一直希望,能夠找到較好的方法來形容自己。我想起香港已故名人簡而清,他的名片很有特色,是這樣寫的:

專業遊蕩,兼職寫作

現在我終於想到了: Man of Letters 和 Professional Amateur,這兩個稱呼,好!

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Chris | 21-09-08, 4:42 AM | 為食一族 | (3171 Reads)

我們才三個人,吃那麼多,厲害嗎?

都是台灣特式的小食,這是筒仔米糕(連一碗墨魚丸湯),傳統上是把糯米釀在竹筒裡加熱弄熟,以吸收竹的香味的: Picture

 炸蝦卷,腐皮包蝦膠,炸香:

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Chris | 20-09-08, 5:03 AM | 功夫, 人物誌 | (5337 Reads)

有讀者看了我的 學功夫、教功夫(上) 文章,留言說希望我談談黃淳樑師傅的軼事。

我是在1973年跟黃師傅學拳的,為期大約一年,所知道的實在很片面,姑且在這裡談一談,希望拋磚引玉吧。

當時師傅的拳館在油麻地窩打老道,近「油麻地戲院」的一棟唐樓的頂樓。之前的舊館是在油麻地彌敦道(近普慶戲院)的舊樓的二樓,外面有一個大招牌「詠春拳館」,很有氣勢。

和舊館相隔幾棟樓,是另一個師傅的拳館,「詠春梁x」,也是名師,就是今日風頭很勁的那一位。

黃師傅很自負,對其他拳師和門派不大看得起,尤其是那些「講就天下無敵」的師傅。對同門的師兄弟,即是我們的師伯師叔,他就很有口德,絕少批評其長短。不過 對這位「梁X」師傅,他就很不客氣,經常在我們面前彈他功夫不濟,又說他妄自提高自己的輩份,自稱是葉問宗師(黃師傅的師傅,我們的師公)的嫡傳弟子 ----黃師堅持梁X只是跟葉公的徒孫學功夫,不肯認他是師弟。

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Chris | 19-09-08, 5:26 AM | 電影 | (1227 Reads)

我對以長江為劇情背景的電影有偏好,早年有章明的「巫山雲雨」,近年有賈樟柯的「三峽好人」。

這齣「沿江而上」(Up the Yangtze) ,完全沒有宣傳之下,在布里斯本一家小戲院獨家上映,每日只放映一場,我無意中發現了,馬上去看。

預告片

電影由加拿大華人移民子弟張僑勇(Yung Chang)執導,是他的第二齣作品,得了很多獎(請點擊http://www.imdb.com/title/tt1114277/awards)。本片以半紀錄片半劇情片的方式進行,全部用非職業實況演員,飾演他們自己。劇情以一艘招待外國遊客的長江遊河船「維多利亞」號之上,兩個年輕員工余水(Cindy) 和小陳(Jerry)的遭遇為經,他們的親人朋友同事、沿岸的社會狀況為緯。

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Chris | 18-09-08, 3:59 AM | 英語教室 | (4474 Reads)

用姓氏作名字 ,近年在英語世界,有越來越流行的趨勢。

慣用的英文名字,阿John阿Mary,來來去去都是那幾百個,和別人雷同的機會很高,一個辦公室裡幾個人同名的很常有,所以有人借用其他歐洲語系:法國(如 Michelle)、德國(如 Johann)、意大利(如 Rosaria )、西班牙(如 Lucia)等等的名字了。

假如另覓蹊徑,自製一個新英文名出來,你介紹自己叫甚麼時,除非是日常的名詞如 River(少年亡的影星River Phoenix)或Sunday(Nicole Kidman 給剛剛生下的女兒的名字)之類,人家往往要 "Pardon?" 你幾次,還要你拼出來才會明白。

另一方面,西人姓氏千變萬化,數量比名字多千百倍(和中國人相反)。有人用名人的姓氏作名字,表現出家長的心儀的對像為何。選取的大多是國家的名人或當紅的藝人,人家一聽就明,很容易唸得出、記得牢。

這個「以姓作名」的做法,大家都知道的,是陳冠希叫Edison(發明電燈的愛迪生 Thomas Edison),和哈里遜福(Harrison Ford)。

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Chris | 17-09-08, 4:20 AM | 澳洲風味 | (2026 Reads)

澳洲的麵包店很多,散佈各大小商場;但就算是集團連鎖店,都是讓持牌人獨立經營;麵包依照集團規格在店內烘製,並非由中央工場大量生產。我們上麵包店時,可以瞥到店員背後,工場的烘焙機器、一疊二疊的袋裝麵粉。

我有個朋友在麵包店工作多年,每晚午夜時分才上班,把老闆預備好的包,逐一些放進焗爐,然後就是坐在店後看書聽音樂,夠時候便分批取出,預備早上售賣。晨曦初現,他便下班回家了。

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Chris | 16-09-08, 4:27 AM | 文學 | (2839 Reads)

幾天之內,連看六本董橋的書。

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董橋的文章,以前在明報那邊,斷斷續續的看過一些;但是奇怪,我從來沒有買過他的書

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