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評論食物的優劣，有所謂「色」、「香」、「味」的標準 ，我想應該加上一個「溫」：適當的溫度，才可以把香和味發揮到極致。

譬如糖水--西米露、紅豆沙之類，可以冰凍得牙關打戰，也可以是熱騰騰得燙口，各擅勝場，就是不能溫吞吞----總之是不對勁，十分難吃！

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人生的意義本無定案，網友的留言大家瀏覽一通，當各有所得。以下是我雜亂的一得之見：

有人認為人的生命有終結之時，一切轉眼成空，所以疑問到底有沒有意義。我倒認為人生之意義正因生命有限而增加其意義。一個宴會有曲終人散的一刻，所以與會人 士才會在有限的時間內盡興。假如有一個永不散會的宴會，恐怕你也不肯參加。假如人人長生不老，生存或會成為一種殘酷的無聊。

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人總是會老的，壽緣一定有限；藝人的藝術生命，往往比其人的生命更短。藝人輝煌的日子過了，倘若得享高壽的話，年老色衰，那種滋味，不要說是他們自己，連忠實粉絲也覺得難過！

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年輕人前面尚有大把時間，想做而未做的事一大堆，自己身體精力充沛，生、老、病、死的問題太遙遠了，根本不是問題。

現代科學昌明，很多以前的絕症都治得好，加以營養充足，資訊發達，養生之道不是甚麼秘密。人的壽命長了，活到85歲很平常，俗語「人生七十古來稀」，早已過時了。

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像西方很多城市，布里斯本一樣是塗鴉處處，公共和私人建築物的牆壁、火車的車廂、路邊的電箱等等，都常常遭人噴漆弄髒，有些是「圖畫」，但更多是一些莫名其妙的英文字母和數字。

青少年塗鴉是基於甚麼心理，要留待社會學家去探索，政府則是對他們是完全失控。塗鴉客深夜出動，有些三五成群，有的單獨行動，行縱神出鬼沒，有人潛入火車廠向停泊的火車動手，有人爬到你沒法想像的地方去噴，挑戰高難度！政府根本沒有人手，去監視所有地方和捉拿肇事人。

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給大家開開眼界：

有些東西，如殯儀館、精神病院、中途宿舍、色情行業，或近日香港鬧哄哄的「正生書院」，都是社會之必需，但又沒有人(包括那些支持開設的人)會說：「歡迎在本區設立」的，所謂 " Yes, of course.....but not in my backyard" 了。

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最近，我為在澳洲的影音系統進行第三度升級：

電視升級為50寸的LG Plasma ；AV用的喇叭，中間聲道的德國Magnat喇叭不變，8寸/80瓦的Yamaha超低音退下戰線，換了Sony的12寸/150瓦(上圖左下角)，兩邊 HiFi用的 ATC SCM50A 喇叭的內側，插進一對新買入的瑞典 Proson 喇叭，設計為兩隻6寸半中低音夾著一隻號角式高音單元，效率很高，音色夠明亮，適合看影碟：

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「餓馬搖鈴」原本是傳統廣東小調，五十年前由名伶朱頂鶴(朱老丁)配上以當日標準屬於「不文」的歌詞，成為「哥仔靚」，被視為「淫歌」：

哥仔靚靚得妙，哥仔靚咯引動我思潮，

我含情帶笑，把眼角做介紹，還望哥你把我來瞧。

哥仔靚靚得妙，潘安見了，要讓你擔標，風雅別饒。

搵通世界咁靚嘅男人，確係少。

我為你病染單思愛戀，險送命一條，思君心更焦，三魂都被你勾了咯。

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外面飛來一雙鴨夫妻，快樂的在那裡歇息，戀戀不捨這個小樂土：

 鴨大哥的特寫照：

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為甚麼移民，和移民之後作何打算，各人都有不同。香港人到了澳洲，開始幾個月的「遊客」和興奮的心態平伏之後，馬上就是要考慮「坐食山空，我的老本能吃多久？」的問題....

一般香港人都有一筆現金帶過來，比很多族裔的移民優勝。香港人買新房子新車，一筆過付款不用搞分期，鬼佬經紀對我們的經濟實力驚訝不置！但是人住了下來，雖然生活舒適，寄出的求職信卻大多石沉大海，「豈不是要提早退休」或「不如入籍後拿到了護照馬上回流」的想法萌生.....有意移民澳洲的香港人，請先有這個心理準備。

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以下的故事的主角P小姐是我在澳洲的的朋友，來自四川，與澳洲人結婚，老爺是不折不扣的澳洲白人，據說先祖是來自德國的。

為什麼我會講起他呢？他是在距離本市近2000公里的北昆士蘭居住的，是澳洲有名的心理醫生，兒子新婚，便帶太太來見見中國媳婦，順便住幾天了。

P小姐不是醜婦，但是「見家翁」也有點緊張，擔心不懂得到時怎樣應付，又怕沒話題出現悶場，於是找她認為「見多識廣」的華人朋友的我列席吃飯，壯壯膽。

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這家位於一隅的小店，以Sushi Tom為名，專做新鮮材料的即製壽司。

這是我們叫的一客，屬於午餐特價，只是12澳元：

除了壽司，也有一般日本料理，這是我吃的豬排飯，11元：

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法律保障好人，也維護被告的權益， 人民不能私自執法和濫用私刑，一切都要由司法幾關處理。但是法庭/主控官/主審的法官的決定，是否能盡孚眾望，儆惡懲奸，那可不一定了。

最近兩宗發生在澳洲的案件，令人嘩然。

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我家是老式設計，廚房獨立分隔，偏處一隅，有窗可以眺望花園。太太很多時間都花在那裡弄這弄那，餐檯夠大，用來看書寫字也很方便。她也很喜歡音樂，整天不停的播，有時聽山口百惠，有時聽莫札特，不放CD就聽古典音樂電台，於是我在廚房也張羅一套 Hi Fi 了：

都是在主系統淘汰出來的剩餘物資，不過還可以用。

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